2024年9月23日至25日，广西工商职业技术学院财金学院桂蜜方非遗古法红糖创新研学团队（简称“研学团队”）在财金学院副院长谭爵玺的带领下，深入南宁、来宾市等地，开展了一场以“传承红色精神 寻访乡村振兴”为主题的研学活动。此次活动旨在通过实地调研，探索蔗糖产业与乡村振兴之间的联动机制，为推动地方经济发展提供智力支持。

首站：南宁伶俐糖厂——见证现代化制糖工艺

9月23日，研学活动的第一站是南宁糖业股份有限公司伶俐糖厂。公司总经理廖玉带领研学团队参观了糖厂的各个加工流程，详细介绍了甘蔗从榨取、分解到提纯的全过程，分享了公司在推进甘蔗种植和收割机械化进程中遇到的挑战及应对策略。座谈会上，双方就如何平衡机械化生产与农村劳动力就业问题进行了深入探讨，增强了研学团队对现代制糖工业的认识，激发了成员对未来行业发展趋势的思考。

图1 伶俐糖厂调研

9月23日下午，团队前往凤凰镇黄安村和小平阳镇元凌村，与当地蔗农面对面交流，通过问卷调查和访谈形式收集第一手资料，了解他们在种植过程中面临的主要成本压力和技术难题。通过走访蔗农，研学团队深刻体会到蔗农生活的艰辛以及现代农业技术推广的重要性。

图2 去蔗农家里发放调查问卷

第三站：来宾东糖凤凰公司——全产业链创新模式解析

9月24日，研学团队来到来宾市东糖凤凰有限公司参观学习。在公司党委书记罗斌的热情接待下，团队参观了公司成品展览大厅，学习了解公司在糖业全产业链上所采取的一系列创新举措。罗书记以甘蔗从育种、制糖到蔗渣利用的全过程为例，展示了公司如何通过高效利用资源实现产业增值，特别是由甘蔗衍生出的多种高附加值产品如酵母抽提物、环保餐具、生物肥料和饮料等，生动地诠释了“一根甘蔗从头甜到尾”的理念。随后，在凤凰镇副镇长凌永金的带领下，研学团队考察了黄安“双高”糖料蔗基地，了解基地甘蔗种植面积和良种繁育情况，以及政府在降本增效、绿色循环甘蔗种植新路径方面的探索和实践。

图3 来宾东糖凤凰有限公司参观合影

图4 考察黄安“双高”糖料蔗建设基地

终章：小平阳镇政府——政企合作助力产业发展

9月25日，研学团队到达来宾市兴宾区小平阳镇，镇党委副书记韦德乐围绕来宾市甘蔗产业发展现状与团队成员展开深入交流。韦副书记强调了近年来政府在扶持蔗糖经济方面所做的努力，赞扬了研学团队用黑皮果蔗制作的红糖产品，肯定了研学团队利用非物质文化遗产促进红糖品牌化建设的想法。在韦副书记的带领下，研学团队参观了广西来宾小平阳湘桂制糖有限公司，深入学习和感受了来宾市糖企在高端化、智能化和绿色化转型升级的决心与成效。

图5 小平阳镇政府研讨交流会

图6 广西小平阳湘桂制糖有限公司参观合影

总结与展望

通过向蔗农、糖企、政府三方的实地调研和实践学习，研学团队成员不仅全面了解到广西蔗糖产业的发展现状及其与乡村振兴战略间的紧密联系，更激发了青年学子们投身于服务社会的热情。作为新时代大学生，他们将砥砺强国之志，实践报国之行，以实际行动践行初心使命，为共同建设更好的中国，绘就更好的明天贡献青春力量。